Per il Podere Vito Cardinali la campagna è intesa non come un ambito da sfruttare ma come un patrimonio da preservare; si vuole coniugare la tecnologia con la tradizione, lo sviluppo con il rispetto del territorio.

Questa semplice filosofia ha lo scopo di ritrovare e rinnovare l’equilibrio tra uomo e campagna, preservando la trama di quel grande, antico e meraviglioso affresco che è il paesaggio agrario marchigiano.